Le réemploi des emballages franchit une nouvelle étape dans le secteur de la restauration. Citeo Pro, l’éco-organisme en charge de la filière REP des emballages de la restauration (REP CHR – cafés, hôtels, restaurants), a lancé une nouvelle édition de son appel à projets « EncoRE plus de réemploi ». Objectif : accélérer le déploiement de solutions opérationnelles sur le terrain et lever les freins qui ralentissent encore le passage à l’échelle.
Un appel à projets pour passer du test à l’action
Ouvert jusqu’au 30 avril, cet appel à projets est doté d’une enveloppe de 120 000 euros. Il vise à soutenir :
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des études préalables à une expérimentation terrain,
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des expérimentations concrètes,
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des projets de passage à l’échelle,
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des initiatives de recherche et développement.
L’ambition affichée est claire : accompagner concrètement les acteurs du secteur dans la mise en place de dispositifs de réemploi réellement opérationnels.
Lever les freins économiques et logistiques
Si le réemploi progresse dans la restauration (vaisselle consignée, bacs réutilisables, caisses de transport, fûts…), son déploiement à grande échelle reste confronté à plusieurs obstacles :
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coûts d’investissement initiaux,
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organisation logistique (collecte, lavage, stockage),
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adaptation des pratiques professionnelles,
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coordination entre producteurs, distributeurs et établissements.
Citeo Pro entend précisément répondre à ces enjeux en soutenant des projets capables de démontrer la viabilité technique et économique du réemploi.
Un objectif structurant : 10 % d’emballages réemployés d’ici 2027
Cette nouvelle édition s’inscrit dans un cadre réglementaire plus large : atteindre 10 % d’emballages réemployés d’ici 2027 dans la filière concernée.
Cet objectif impose une transformation progressive des modèles économiques du secteur CHR, traditionnellement très dépendant du jetable. Le passage du recyclage au réemploi marque un changement de paradigme : il ne s’agit plus seulement de valoriser la matière en fin de vie, mais d’éviter la production de déchets dès l’amont.
Le réemploi, un levier stratégique pour la restauration
Pour les professionnels de la restauration, le réemploi peut représenter :
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une réduction des volumes de déchets,
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une maîtrise des coûts à long terme,
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une amélioration de l’image environnementale,
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une conformité anticipée aux futures exigences réglementaires.
À l’échelle territoriale, ces projets peuvent également structurer des écosystèmes locaux (centres de lavage mutualisés, logistique dédiée, partenariats inter-établissements).
Vers une montée en puissance progressive
En soutenant à la fois des études, des expérimentations et des projets de déploiement à grande échelle, Citeo Pro cherche à accélérer la maturité du secteur. L’enjeu n’est plus de démontrer que le réemploi est possible, mais de le rendre économiquement robuste et opérationnel dans des contextes variés.
Cette nouvelle édition de l’appel à projets « EncoRE plus de réemploi » confirme que la filière des emballages de la restauration entre dans une phase d’industrialisation du réemploi. Les prochains mois permettront d’identifier les modèles les plus efficaces et reproductibles.
Le défi est désormais collectif : producteurs, restaurateurs, logisticiens et collectivités devront avancer de concert pour transformer durablement les pratiques et faire du réemploi une norme plutôt qu’une exception.